منتدى مدنى الفيوم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى مدنى الفيوم

المنتدى الرسمى الخاص بقسم الهندسة المدنية بجامعة الفيوم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اصنع البسطرمة فى بيتك::::

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
(¯`v´¯)a7med.3zz(¯`v´¯)
مراقب عام
(¯`v´¯)a7med.3zz(¯`v´¯)


ذكر
العمر : 113
الفرقة : الثانية
عدد المشاركات : 1580
نقاط المشاركات : 3791
التقييم : 43
المزاج : قمري : قمر انتي في سمائي جميلة وساطعة. روعة انتي في ليلي بعيدة وصامتة. زينة انتي في عتمتي حبيبة مسامرة. كيف لي ان ادعوكي قمرى وجميع العيون اليك ناظرة. ...دعيني اطير اليكى مخلصا فعيوني دوما في عشقك ساهرة.

اصنع البسطرمة فى بيتك:::: Empty
مُساهمةموضوع: اصنع البسطرمة فى بيتك::::   اصنع البسطرمة فى بيتك:::: Emptyالجمعة مايو 07, 2010 5:56 am

اصنع البسطرمة فى بيتك:::: 67776554.D6t6i10v.Istanbul65_alMeat


طريقة بسيطة لصنع البسطرمة فى البيت، وذلك ضمانا لجودتها .

المقادير : كليو لحم بقرى خالى من الدهن ملعقتان ملح كبيرتان 3 حبات فلفل أحمر رأس ثوم كوب حلبة مدقوقة ناعمة.
الطريقة: تمسح قطعة اللحم بقطعة قماش ثم يعمل بها شقوق سطحية وتحشى الشقوق بالملح، ثم تلف جيدا فى ورقة لحم كبيرة وتثقل بالهون وتترك 24 ساعة. بعد أن تترك لمدة 24 ساعة تشطف بالماء وتعلق مدة يوم اخر مع وضع شاشة فوقها يدق الثوم مع الملح ثم تضاف الحلبة المدقوقة والفلفل الاحمر، يراعى عدم وجود شطة به ويعجن الخليط بقليل من الماء.
تغطى قطعة اللحم بالخليط وتساوى مع بل اليد بالماء، ثم تعلق فى الهواء حتى تجف حوالى 3 أيام وتستعمل بعدها .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/?ref=home
 
اصنع البسطرمة فى بيتك::::
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» برنامج صمم بيتك بنفسك
» لعبة البيت بيتك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مدنى الفيوم :: منوعـــــــــــات :: ركن المرأة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: